Estos rollitos de calabaza con jamón son una opción sabrosa y saludable que podemos disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor delicioso y su preparación fácil, es un platillo que seguramente encantará a toda la familia. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tu familia y amigos con este platillo delicioso!
INGREDIENTES
- 2 piezas de calabaza
- 200 gr de jamón de pavo en rebanadas
- 100 gr de jocoque
- Aceite
- Arúgula
- Tomate deshidratado
- Sal
- Pimienta
Nuestro carpaccio de calabaza es un excelente opción vegana y nutritiva.
PROCEDIMIENTO
- Para preparar este platillo, debemos comenzar cortando la calabaza en tiras delgadas y cocinándolas en un sartén con un poco de aceite. Asegúrate de cocinarlas solo un poco, de esta forma evitarás que se quebré la calabaza. También cuida el grosor del corte de la calabaza, que no sea demasiado delgado ni demasiado grueso.
- Una vez que las rebanadas estén cocidas, las colocamos sobre una hoja de papel encerado y añadimos los ingredientes de relleno, incluyendo el jamón, el jocoque, la arúgula y el tomate deshidratado.
- Luego, formamos los rollitos enrollando las tiras de calabaza alrededor de los ingredientes de relleno. Podemos cortar los rollitos en rebanadas y servirlos como aperitivo o como acompañamiento de un platillo principal.
Aprovecha la temporada de calabaza y realiza estas tortitas de calabaza con queso.
TIPS DELINATION
Dora un baguette, anta con un diente de ajo y acompaña tus rollitos con este pan lleno de sabor.