Prepárate estas donas horneadas de zanahoria, estoy seguro que te van a encantar, son muy sencillas y rápidas de hacer. Sigue los siguientes pasos y en muy poco tiempo estarás disfrutando de ellas.
INGREDIENTES
- 24 gr. de mantequilla sin sal.
- 1 pieza de huevo.
- 85 ml. de leche.
- 50 gr. de azúcar mascabado.
- 400 gr. de zanahoria rallada.
- 60 gr. de harina todo uso.
- 60 gr. de harina integral.
- 8 gr. de polvo para hornear.
- ½ cucharada de canela molida.
- 2 gr. de sal.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 20 gr. de azúcar glass.
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PREPARACION
- Precalentamos el horno a 180° C y engrasamos un molde para mini donas.
- Lavamos y pelamos la zanahoria, ya que esta pelada la rallamos finamente, reservamos.
- En un bowl mezclamos harinas, polvo para hornear, sal y canela, incorporamos.
- Batimos mantequilla hasta que este cremosa, agregamos huevo, azúcar mascabado, leche y esencia de vainilla, incorporamos los ingredientes secos y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vaciamos la mezcla a una manga pastelera y llenamos los moldes de donas.
- Llevamos a hornear por 5 minutos o hasta que insertes un palillo y este salga limpio. Dejamos enfriar.
- Espolvoreamos azúcar glass para decorar.
Te recomiendo esta receta de Donas horneadas glaseadas, te encantarán.
TIPS DELINATION
Puedes añadir un poco de nuez a la mezcla y te encantara como quedan.