Este platillo es una deliciosa opción para una comida o cena rápida y llena de sabor. La combinación de camarones con una salsa cremosa de aguacate y chile jalapeño es perfecta para aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus platillos. Además, esta receta es bastante fácil de preparar y no toma mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes
- 1 pza. de aguacate.
- 2 cdas. de yogurt griego.
- 1 ramo de cilantro.
- 1 chile jalapeño.
- Jugo de 2 limones.
- ¼ taza de Agua.
- Ajo en polvo.
- 300 gr. de camarón limpio.
- Aceite.
- Paprika.
- Chile quebrado.
- 3 pzas. de tostadas.⠀ ⠀
Nuestros tacos de camarón con salsa mexicana tienen la combinación perfecta de marisco y vegetales.
Preparación
- Para empezar, es importante asegurarse de que los camarones estén bien limpios antes de cocinarlos.
- Para cocinar los camarones, se deben calentar un poco de aceite en una sartén y cocinarlos por ambos lados hasta que estén bien cocidos y dorados. Después de cocinarlos, se reservan para su uso posterior.
- La salsa de aguacate es la clave para este platillo. Se prepara mezclando aguacate, yogurt griego, cilantro, jugo de limón, chile jalapeño, agua y sal. Esta mezcla se licua en una licuadora hasta que quede suave y homogénea. La salsa es cremosa, fresca y ligeramente picante.
- Finalmente, se preparan las tostadas. Las tostadas se untan con la salsa de aguacate y se colocan los camarones encima. Para darle un toque final, puedes decorar las tostadas con mango, chile habanero, chile jalapeño o hojitas de cilantro.
Estos bocaditos de camarón son el snack perfecto que encantará a tus invitados.
TIPS DELINATION
Una vez que los camarones estén limpios, mezcla con ajo en polvo, salsa inglesa, chile chipotle, chile en polvo y chile quebrado. Esta mezcla le dará a los camarones un sabor increíblemente rico y sabroso.