Hoy en Delination te compartimos esta receta de tacos de camarón con salsa mexicana, una receta fácil y sencilla de preparar. Aquí te enseño como hacerlos, recuerda que tenemos una gran variedad de recetas deliciosas para toda la familia.
INGREDIENTES
- 200 gr de camarón.
- ½ taza de tomates Cherry.
- 2 cucharadas de cilantro finamente picado.
- 1 pieza de calabacita.
- ½ taza de granos de elote.
- ¼ pieza de cebolla morada finamente picada.
- Aceite.
- 1 pieza de chile serrano.
- 1 pieza de limón.
- Sal y pimienta.
- 2 piezas de tortillas de maíz.
Te recomiendo estos Tacos de camarón capeado, prepáralos no te arrepentirás.
PREPARACION
- Comenzaremos colocando una olla con agua hirviendo y un poco de sal, cuando comience a hervir agregamos los camarones y dejamos cocinar por 7 minutos, una vez pasado el tiempo los pasamos a un bowl con agua y hielo, esto para cortar la cocción y que queden duritos. Pelamos y reservamos.
- Lavamos y desinfectamos las verduras, una vez que estén limpias cortamos la calabacita en cubos medianos, el tomate en rebanadas, la cebolla y el cilantro finamente. Reservamos.
- En un sartén previamente caliente a fuego medio añadimos la calabaza y los granos de elote y salteamos unos minutos.
- En un bowl agregamos tomate, cebolla, cilantro y chile serrano. Mezclamos bien hasta incorporar.
- Calentamos las tortillas en un comal, para formar los tacos vamos a poner un poco del guiso de las calabacitas, añadimos un poco de la salsa y colocamos camarones.
- Servimos y acompañamos con limón.
Esta receta de Tacos de camarón al gobernador, se convertirán en tus tacos favoritos.
TIPS DELIANTION
Puedes hacer las tortillas a mano y te encantara como queda.