¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa pasta cremosa con queso ricota! Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar, llena de sabor y textura.
Ingredientes
- 200 gr. pasta penne
- 1 taza de queso ricota
- Aceite
- 1 taza de queso parmesano
- Ralladura de 1 limón
- ¼ taza jugo de limón
- 2 tazas de arúgula
- Chile quebrado
- Espinaca para decorar
Esta pasta con queso feta es una receta perfecta para una cita romántica.
La preparación
- Primero, debes poner una olla con agua a hervir y agregar la pasta penne. Cocina la pasta según las instrucciones del empaque y después escúrrela.
- En un bowl aparte, mezcla la taza de queso ricota con la arúgula, el jugo y la ralladura de limón. Agrega un poco de aceite a la pasta y mezcla bien antes de incorporarla al bowl con la mezcla de queso ricota. Revuelve todo muy bien y sirve la pasta cremosa en un plato.
- Espolvorea el queso parmesano y el chile quebrado por encima de la pasta, para darle un toque extra de sabor y un poco de picante. Finalmente, decora con un poco de espinaca y ¡listo! Tu pasta cremosa con queso ricota está lista para disfrutar.
- Esta receta es perfecta para una cena rápida y deliciosa en cualquier día de la semana. Además, es una opción saludable y baja en calorías, gracias a los ingredientes frescos y naturales que contiene. Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos y familiares con un plato lleno de sabor y textura.
Guarda esta receta de pasta en crema de cherry y queso para prepararla para tu familia.
TIPS DELINATION
Puedes sustituir el queso ricota por queso cotagge.