La Pasta Caprese es una receta italiana que combina los sabores deliciosos de la pasta, los tomates cherry, el queso mozzarella y la albahaca fresca. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar.
Ingredientes
- Pasta fusilli
- 50 gr de queso mozzarella
- 1 taza que tomates cherry
- ½ taza de albahaca
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Si te gustan los sabores italianos intenta esta pasta con queso feta.
Preparación
- Para comenzar, cocemos la pasta en una olla con abundante agua y sal. Una vez que la pasta esté cocida, enfriamos y reservamos para continuar con la preparación de la receta.
- En una sartén con aceite, se deben cocinar los tomates cherry, sazonándolos con sal y pimienta al gusto. Una vez que estén listos, se pueden reservar para luego incorporarlos a la mezcla.
- Por otro lado, formamos bolitas con el queso mozzarella y lo reservamos para agregar a la receta.
- Para el aderezo, licuamos aceite, un cuarto de taza de albahaca fresca, sal y pimienta para obtener una salsa deliciosa.
- Finalmente, en un tazón grande mezclamos la pasta cocida, los tomates cherry, la albahaca fresca, el queso mozzarella y el aderezo. Incorporamos todo cuidadosamente para asegurarnos de que los sabores se integren bien.
Te compartimos esta receta deliciosa de pasta en salsa de tomate con queso de cabra.
TIPS DELINATION
Puedes agregar algunos ingredientes extras como ajo, aceitunas o piñones para darle un toque personal a la receta.