Este delicioso toast de champiñones con aderezo de yogurt, es una excelente opción para un desayuno o una cena rápida y saludable. Este platillo es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, aquí te dejamos la receta.
Ingredientes
- 5 champiñones
- Aceite
- 1 pan baguette
- 1 cucharada de mantequilla
- Hierbas finas
- Sal
- Pimienta
- Albahaca
- Yogurt griego
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de miel
Estos toast de salmón con queso ricota, son un snack rico en proteínas y queda riquísimo.
Preparación
- Para empezar, necesitamos 5 champiñones frescos que debemos filetear. Luego, en un sartén caliente, agregamos un poco de aceite y una cucharada de mantequilla, y sofreímos un diente de ajo antes de añadir los champiñones. A continuación, sazonamos con un poco de sal y pimienta para realzar el sabor.
- Mientras tanto, podemos cortar un pan baguette en rebanadas y dorarlo en otro sartén con aceite. Este pan crujiente será la base perfecta para nuestro toast.
- Para el aderezo, mezclamos yogurt griego, miel, sal, pimienta y hierbas finas al gusto. Las hierbas finas pueden ser cilantro, romero, tomillo o cualquier otra que te guste. La combinación de yogurt y miel le da un sabor dulce y cremoso al aderezo, que contrasta perfectamente con la textura y el sabor salado de los champiñones.
- Por último, armamos nuestros toast colocando una cucharada generosa de aderezo de yogurt sobre cada rebanada de pan, seguido de los champiñones, más hierbas finas y unas hojas frescas de albahaca para decorar.
Prepara este toast de camarón picoso.
TIPS DELINATION
Limpia los champiñones con una servilleta de papel o un trapo limpio. No debes lavarlos pues absorben el agua sucia.