Si te gusta experimentar en la cocina, esta receta de salsa cremosa de chile serrano es perfecta para ti. Con pocos ingredientes frescos y de alta calidad, podrás preparar una salsa con mucho sabor y textura que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
- 3 chiles jalapeños
- 1 taza de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 limón (su jugo)
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de aceite
- Sal⠀
Utiliza esta salsa con estos tacos de tilapia empanizada.
Preparación
- Una vez que tengas todo lo que necesitas, comienza a preparar la salsa. Lava bien los chiles y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en el vaso de la licuadora y agrégales el cilantro fresco y los dientes de ajo pelados. Añade también el queso parmesano rallado, el jugo de limón, el vinagre blanco y el aceite. Agrega una pizca de sal para realzar los sabores.
- Tritura todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea y suave. Añade la mayonesa y procesa de nuevo hasta que quede bien integrada. Si es necesario, rectifica el punto de sal y ajústalo a tu gusto.
- Y listo, ¡ya tienes una deliciosa salsa cremosa de chile serrano para acompañar tus comidas favoritas!
Te dejamos esta receta de salsa para antojitos mexicanos perfecta para acompañar tus platillos.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar esta salsa con tacos, ensaladas, pollo o pescado a la parrilla, o cualquier otra comida que desees.