Mini pastelito red velvet

San Valentín es el día perfecto para demostrar tu amor con detalles únicos, sorprende a tu ser querido con nuestro mini pastelito red velvet, una explosión de sabor y amor en cada bocado. Te aseguro que les va a encantar.

INGREDIENTES

• 2 1/2 taza de harina.
• 1 cdita. azúcar .
• 1 cdita. polvo para hornear.
• 1 cdita. bicarbonato.
• 1 taza de azúcar.
• 1 taza de cocoa.
• 1 taza de aceite.
• 1 cda. vainilla.
• 2 piezas de huevo.
• 1 taza de leche.
• 1 cda. colorante rojo en polvo.
• 1 barra de queso crema aproximadamente.
• 1/2 barra de mantequilla.
• 1 taza de azúcar glass.
• 2 das. crema.

Otra opción perfecta para este día, son estas galletas red velvet rellenas de queso crema. Son deliciosas.

PREPARACIÓN

• Comenzamos colocando en la licuadora harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato, azúcar y cocoa.
• Mezclamos y una vez que este incorporado agregamos el resto de los ingredientes.
• Primero aceite, después vainilla, huevos, leche y el colorante rojo. Mezclamos de nuevo y cuando esté bien incorporado y obtengamos una mezcla homogénea, vaciamos a un molde previamente engrasado.
• Horneamos a 180C por 30 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, desmoldamos y esperamos a que se enfríe para cortarlo en la forma deseada. Yo utilice un cortador circular.
• Para el betún, vamos a colocar en un recipiente queso crema, mantequilla, azúcar Glass y crema. Mezclamos muy bien hasta incorporar. Colocamos en una manga pastelera.
• Sobre una rebanada de pan, agregamos un poco de betún, colocamos otra rebanada de pan y más betún encima. Espolvoreamos migas del mismo pan y listo.

Te aseguro que estas donas de cheesecake te van a encantar. No te arrepentirás de prepararlas.

TIPS DELINATION

Puedes cortarlo en la forma deseada, de acuerdo el tipo de evento o festividad.