Hoy te traemos una receta típica mexicana. Esta preparación es facilísima de preparar y tiene todo el sabor de México. Realiza estas chalupas poblanas para tu comida del día de hoy.
INGREDIENTES
- ½tza. salsa roja.
- ½tza. salsa verde.
- 120 g de pechuga de pollo deshebrada.
- Queso cotija.
- Cebolla blanca picada.
- Aceite. ⠀ ⠀
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de masa instantánea de maíz
- ¼ taza de agua
- Sal
- Perejil
Aquí te dejamos la receta de gorditas sinaloenses. Puedes encontrar muchas recetas similares a esta en nuestra página.
PREPARACIÓN
- Cocemos la pechuga de pollo con abundante agua, ¼ de cebolla y 1 diente de ajo. Una vez cocida la pechuga la desmenuzamos ayudándonos con un tenedor.
- Para realizar las gorditas calentamos ¼ de taza de agua y la integramos a la masa instantánea y una pizca de sal, amasamos hasta que quede suave.
- Formamos gorditas con la masa.
- Picamos la cebolla en cuadritos.
- Calentamos un sartén con aceite y doramos las gorditas muy bien. ⠀ ⠀
- Calentamos las salsas por separado.
- En otro sartén con un chorrito de aceite freímos el pollo deshebrado.⠀ ⠀
- Agregamos las salsas a las gorditas, encima colocamos el pollo, seguido de cebolla picada y espolvoreamos queso. ⠀
- Decoramos con una hojita de perejil.⠀
Para cerrar con broche de oro que te parecerían unos rollitos de manzana con queso ¡quedan deliciosos!
TIPS DELINATION
En tu tortillería puedes comprar la masa ya realizada, lista para que sólo hagas las gorditas.
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