¿Si estas buscando opciones de comer saludable? Esta receta de ensalada con espinacas y pollo picoso es ideal para que la prepares al a hora que la prefieras, aquí te enseño como hacerla.
INGREDIENTES
- 2 piezas de pechugas de pollo.
- 1 taza de espinaca.
- 1 pieza de zanahoria.
- 8 piezas de tomates Cherry.
- 1 bolsa de ensalada mixta.
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de hojuelas de chile.
- Aceite especiado.
- 1 taza de yogur
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de suero de mantequilla
- 3/4 de cucharadita de sal, cebolla en polvo y perejil seco
- 1/8 de cucharadita de pimienta
- 1/8 de cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta.
Esta receta de Ensalada con pollo y aderezo de cilantro te va a encantar.
PREPARACION
- Comenzaremos marinando las pechugas de pollo, con sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, y hojuelas de chile, reservamos unos minutos para dejar que se concentren un poco los sabores.
- Mientras las pechugas se marinan, lavamos y desinfectamos las verduras, pelamos la zanahoria y rallamos. Cortamos los tomates Cherry en mitades. Reservamos.
- Calentamos un sartén o una parrilla añadimos un poco de aceite y colocamos las pechugas, dejamos cocinas a fuego bajo por 5 minutos de cada lado.
- Para preparar el ranch mezclamos en un tazón crema agria, yogurt, suero de mantequilla y condimentamos con sal, cebolla en polvo, perejil seco, pimienta y tomillo.
- Para montar la ensalada colocamos el mix de lechugas, espinacas, zanahoria rallada y tomates Cherry, colocamos las pechugas de pollo y bañamos con un poco de ranch que preparamos.
- Servimos y disfrutamos.
Acompaña esta ensalada con esta deliciosa bebida de Agua de frutas.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar el aderezo de tu preferencia.