Una comida que te hará romper la dieta, pero te aseguro te va a encantar. Estos tacos de carnitas que preparamos en colaboración con nuestros amigos de Manteca Primor @recetasprimor son lo más delicioso que probarás hoy.
INGREDIENTES
- 200 gr. de chamorro de cerdo.
- 1 diente de ajo.
- 1 pieza de cebolla.
- Manteca Primor.
- Sal.
- 1 cdta. de clavo.
- 1 cdta. de comino.
- 1 cdta. de laurel.
- 1 cdta. de tomillo.
- 1 pieza de naranja.
- 1 taza de salsa picada.
Otra deliciosa opción, son estos tacos de marlin con costra de queso, te aseguro que te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzamos derritiendo Manteca Primor en un sartén, y ya que esté bien caliente agregamos el trozo de carne.
- Encima vamos a incorporar los condimentos, clavo, comino, laurel, tomillo y clavo de olor, al igual que el jugo de naranja.
- Sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocinar. Tapamos el sartén y cuando comience a hervir bajamos el fuego.
- Al pasar 40 minutos verificamos que la carne ya esté bien cocida y suave. Si esto aún no sucede, cocinamos por unos minutos más.
- Una vez que la carne ya esté lista, retiramos del sartén y picamos finamente. Reservamos.
- Lavamos y desinfectamos cilantro y cebolla, picamos finamente.
- Servimos las carnitas sobre tortillas calientes y encima colocamos la cebolla y cilantro picado.
Una excelente opción de bebida refrescante es esta trilogía de infusiones, a tus invitados les encantará.
TIPS DELINATION
Te sugiero acompañes con una salsa picosa y limón. Prepáralas en un sartén profundo, para que la carne quede bien sumergida en los ingredientes.
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