Una receta súper fácil y práctica que será una de tus favoritas. Estas quesadillas con jamón y calabacitas te salvarán esos días donde tienes muy poco tiempo para cocinar. Te aseguro que son deliciosas.
INGREDIENTES
- 1 pieza de calabaza en láminas.
- 100 gr. de queso Oaxaca.
- 4 rebanadas de jamón.
- Salsa verde para acompañar.
- 4 piezas de tortilla de maíz.
- Aceite en aerosol sabor mantequilla.
- Sal y pimienta.
Prepara esta rica coliflor al pastor, es de lo más fácil y delicioso. Te aseguro que te encantará.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es lavar y desinfectar la calabaza. Ahora la vamos a cortar en láminas delgadas.
- Las colocamos sobre la canastilla de la freidora de aire y las rociamos con aceite en aerosol, sazonamos con sal y pimienta y llevamos a freír a 200ºC hasta que estén suaves. De 8 a 10 minutos aproximadamente.
- Deshebramos el queso Oaxaca y lo colocamos en las tortillas de maíz con las rebanadas de jamón.
- Calentamos un comal o parrilla y colocamos las quesadillas. Cocinamos hasta que el queso se derrita y las tortillas estén un poco doraditas. Ahí es momento de agregar las láminas de calabazas.
- Servimos y bañamos con la salsa verde.
Consiente a tu familia en el desayuno con estos huevos ahogados. Están para chuparse los dedos.
TIPS DELINATION
Espolvorea con un poco de queso fresco y decora con unas hojas de perejil. Si estás buscando algo un poco más saludable, puedes utilizar tortillas de nopal.
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