Una de las comidas más comunes en casa son las pastas, pero ésta en crema de pimiento rojo te juro será una de tus favoritas. La mezcla de sabores te dejará muy buen sabor de boca, además es súper fácil de preparar.
INGREDIENTES
- 500 gr. pasta.
- 2 tazas crema ácida.
- 2 cdas. mayonesa.
- 1 cda. mostaza.
- 1 lata de chile morrón.
- 4 rebanadas de queso amarillo.
- 4 rebanadas de jamón de pierna.
- Aceite. ⠀
Acompaña tu pasta con estas deliciosas enchiladas rojas de chorizo, te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar colocando la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Cocinamos según las instrucciones del empaque. Cuando ya esté al dente, escurrimos y bañamos con agua fría para cortar la cocción. Reservamos.
- En la licuadora agregamos crema, mayonesa, mostaza, queso amarillo, pimiento morrón y jamón. Licuamos muy bien hasta obtener una crema homogénea.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos la pasta cocida. Sofreímos por unos minutos, y agregamos la crema de pimiento. Mezclamos para que la pasta quede bien cubierta. Sazonamos con sal y pimienta si es necesario.
- Cuando comience a hervir, retiramos del fuego y servimos.
- Espolvoreamos queso mozzarella y a disfrutar.
Prepara este rico pan de plátano con cajeta, es perfecto para el postre después de la comida.
TIPS DELINATION
Puedes agregar cubitos de jamón a la pasta, le dará más volumen y textura. Si tienes pimientos frescos, los puedes tatemar, limpiar y esos utilizar para la crema.
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