Un postre que los dejará boquiabierta. Consiente a tus pequeños estas fechas navideñas y prepara estos muffins de plátano con chispas de chocolate. Les van a encantar.
INGREDIENTES
- 100gr. de harina de trigo.⠀
- Aceite en aerosol.⠀
- 60ml. de leche entera.
- 3 piezas de huevos.⠀
- 2 piezas de plátano.
- 50gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.⠀
- 30gr. de chispas de chocolate.⠀
Te recomiendo probar estos muffins de plátano estamos seguros de que te encantará a ti y a toda tu familia.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 170º C.⠀
- Colocamos los plátanos en un recipiente y machacamos. Reservamos.
- En un bowl agregamos los huevos y el azúcar, batimos muy bien durante unos minutos hasta incorporar y después agregamos los plátanos machacados, el extracto de vainilla, la leche y las chispas de chocolate. No dejamos de mezclar para obtener una pasta uniforme.
- Tamizamos la harina con el polvo para hornear y la vamos agregando poco a poco a la mezcla anterior y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
- Engrasamos con aceite en aerosol un molde para muffins y vaciamos la mezcla hasta ¾ partes de su capacidad y llevamos a hornear durante 25 a 30 minutos.
- Una vez que estén listos retiramos del horno y desmoldamos.
- Dejamos enfriar y disfrutamos.
Prepara esta deliciosa rosca navideña glaseada, se convertirá en una de sus favoritas esta navidad.
TIPS DELINATION
Te recomiendo prepares la mezcla con ayuda de una batidora eléctrica, será más fácil y rápido mezclar todos los ingredientes. Si no tienes molde para muffins puedes hornearlo en el molde de cualquier tipo y ya después de horneado lo partes en trozos.