Filete de atún marinado

Filete de atún marinado

  • TIEMPO: 40 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • COMIDA Y CENA
Guadalupe Guerrero

Una comida deliciosa, que además de ser fácil de preparar es muy ligera. Este filete de atún marinado te encantará será una de las comidas preferidas sobre tu mesa. Una receta más de la mano de Delination.

INGREDIENTES

  • 2 medallones de atún.
  • 3 cdas. de jugo de naranja.
  • 3 cdas. de salsa de soya.
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • 1 cda. de jugo de limón.
  • 2 cdas. de perejil fresco.
  • 1 diente de ajo machacado.
  • ½ cdita. de orégano fresco picado.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Ajonjolí.

Si te gusto esta receta te recomiendo el filete de atún con quínoa.

PREPARACIÓN

  • En un recipiente agregamos el jugo de naranja, salsa de soya, aceite de oliva, jugo de limón, perejil, ajo, orégano y pimienta en un recipiente. Mezclamos muy bien hasta integrar.
  • Sumergimos los medallones de atún dentro de la mezcla de forma que se bañen completamente. Cubrimos y refrigeramos por lo menos 30 minutos.
  • Calentamos un sartén con un poco de aceite en aerosol.
  • Retiramos los medallones de atún del marinado y agregamos al sartén caliente, cocinamos durante 5 minutos por cada lado.
  • Retiramos del sartén y espolvoreamos ajonjolí.

Otra receta fácil, practica y deliciosa con la misma proteína es una ensalada de medallón de atún.

TIPS DELINATION

Acompaña con una ensalada fresca y vinagreta. Medallón de atún es una comida muy versátil, y puede prepararla de muchas maneras. Otra manera distinta de prepararlo es en ceviche, chicharrones de atún, sashimi, entre otras.

 

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