chocoflan

Chocoflan

  • TIEMPO: 50 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: MEDIA👩🏻‍🍳
  • postre
Guadalupe Guerrero

¿Alguna vez escuchaste hablar sobre el pastel imposible? Aquí te dejo una receta para que sea posible, sorprende a tu familia preparando este delicioso chocoflan. Quedarán encantados.

INGREDIENTES

  • Para el pastel:
  • ¼ taza de cubierta de caramelo.
  • 1 caja de harina para pastel de chocolate.
  • 1 taza de agua.
  • ½ taza de aceite vegetal.
  • 3 piezas de huevos.
  • Para el flan:
  • 1 lata de leche condensada.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 4 piezas de huevos.
  • 1cda. de vainilla.

Otra receta para consentir a la familia son unos muffins de calabaza con chispas de chocolate.

PREPARACIÓN

  • Precalentamos el horno a 175°C. Rociamos con aceite en aerosol un molde de rosca. Agregamos la cubierta de caramelo en el fondo del molde.
  • En un tazón grande, agregamos la harina del pastel, agua, aceite y 3 huevos, mezclamos con ayuda de una batidora a velocidad media durante 2 minutos.
  • Añadimos la masa en el molde, sobre la cubierta de caramelo.
  • Colocamos los ingredientes del flan en una licuadora. Licuamos hasta que se integren todos los ingredientes.
  • Agregamos la mezcla al molde, lentamente. Si es posible nos ayudamos con una cuchara.
  • Tapamos el molde y colocamos sobre una charola con agua. Llevamos al horno por aproximadamente 1 hora. Retiramos del horno una vez que introduzcamos un palillo y este salga limpio.
  • Dejamos enfriar para poder desmoldar. Una vez frío, colocamos un plato encima del molde, volteamos con cuidado y el chocoflan caerá en el plato.

Este delicioso panqué marmoleado es perfecto para preparar en cualquier ocasión.

 

TIPS DELINATION

Si no tienes horno, puedes hacerlo sobre la estufa a baño maría.

 

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