¡Un antojito mexicano que tienes que probar! Consiente a tu paladar preparando estos deliciosos sopes ¡Los favoritos de la casa!
INGREDIENTES
- Sopes de maíz.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4cdas de aceite.
- 1 taza de salsa verde.
- 1 cebolla fileteada.
- 1/2 kg de pollo cocido y deshebrado.
- 1 taza de frijol refrito.
- Crema ácida para decorar.
- 1 chile serrano en rodajas.
Si quieres aprender a hacer unos sopes con los colores de México no te pierdas la receta de nuestros sopes mexicanos tricolor.
PREPARACIÓN
- En un sartén, calentamos una cucharada de aceite y cocinamos la cebolla fileteada hasta que esté brillante, agregamos el pollo y cocinamos 5 minutos. Sazonamos con sal y pimienta.
- Vertemos la salsa y cocinamos 10 minutos más.
- Freímos los sopes con el resto de aceite y escurrimos sobre papel absorbente. Untamos con los frijoles, agregamos el pollo y decoramos con la crema y el chile serrano.
Una receta que también te va a gustar es nuestro asado de res estilo sinaloense.
TIPS DELINATION
Una manera más saludable de preparar estos deliciosos sopes es dorarlos en el comal sin aceite. También puedes utilizar sopes de nopal. Si les agregas un poco de queso cotija rallado y unas rebanadas de aguacate le darás un toque más personal.
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