¿Tienes antojo de pizza pero te gana la culpa? Aquí te dejo esta deliciosa pizza en base de calabaza, una manera distinta de saciar tu antojo, pero sin duda alguna te encantará, atrévete a probarla.
INGREDIENTES
- 3 piezas de calabaza ralladas.
- 1 pieza de huevo.
- 2 dientes de ajo picados.
- ½cdta. Orégano seco.
- 3 tazas de queso mozzarella rallado.
- ½ taza de parmesano rallado.
- ¼ taza de fécula de maíz.
- Sal y Pimienta.
- ¼ taza de salsa de pizza.
- ¼ taza de pepperoni, jamón, salchicha el que sea de tu preferencia.
- Aceite.
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PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 240°C y engrasamos una charola con aceite.
- Sobre un recipiente utilizando un paño de cocina, colocamos nuestra calabaza rallada y escurrimos el exceso de humedad.
- En un tazón grande vaciamos la calabaza con huevo, ajo, orégano, 1 taza de queso mozzarella, queso parmesano y fécula de maíz, sazonamos con sal y pimienta. Revolvemos hasta que esté completamente integrado.
- Colocamos la “masa” en la charola para hornear antes engrasada con aceite y expandimos muy bien. Horneamos hasta que estén doradas y secas, durante 25 minutos aproximadamente.
- Una vez fuera del horno agregamos la salsa de pizza encima y cubrimos con el queso mozzarella restante y el pepperoni.
- Regresamos al horno y horneamos hasta que el queso se gratine y la corteza esté crujiente por 10 minutos más aproximadamente.
- Sacamos del horno y disfrutamos.
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TIPS DELINATION
Puedes prepararla con los ingredientes de tu preferencia.⠀
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