Ensalada con pollo estilo tailandés

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 1 👤
  • DIFICULTAD: Fácil 👩🏻‍🍳
  • ENSALADA
Alejandro Salazar

Conoce esta nueva forma de preparar ensalada, porque comer saludable nunca había sido tan delicioso, aquí te digo como preparar una rica Ensalada con pollo estilo tailandés. Atrévete a prepararla y comenta que te pareció.

INGREDIENTES

  • 3 tazas de pollo desmenuzado.
  • 3 tzas. de repollo verde rallado.
  • 2 piezas de zanahorias ralladas.
  • 2 tazas. de mango verde rallado.
  • 1 taza de cilantro picado.
  • ½ taza de cacahuate.
  • ½ taza de cebollín picado.
  • 4 piezas de chiles serranos en rodajas.
  • Sal.
  • Jugo de lima al gusto.

Aderezo

  • ½ taza de mantequilla de maní.
  • 1/3 taza de salsa de soja.
  • 1/3 taza de aceite.
  • ¼ taza de vinagre de arroz.
  • 2 cdas. pasta de chile.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • Jengibre fresco picado.
  • ¼ taza de agua.

Aquí tienes la receta para que realices tu crema de cacahuate casera.

PREPARACIÓN

  • En un procesador colocamos los ingredientes del aderezo, mantequilla de maní, salsa de soja, aceite, vinagre de arroz, pasta de chile, azúcar y jengibre. Si es necesario agrega un poco de agua.
  • En un bowl colocamos los ingredientes de la ensalada, el pollo desmenuzado, repollo rallado, zanahoria rallada, mango, cilantro picado, cacahuate, cebollín y rodajas de chile serrano.
  • Agregamos el aderezo y mezclamos muy bien hasta cubrir la ensalada con el
  • Bañamos con el aderezo y mezcla bien. Sazonar con sal y un poco de jugo de lima.
  • Agrega un poco más de aceite si así lo deseas. Decora con cacahuates.

Prueba también nuestra ensalada mexicana con pollo.

TIPS DELINATION

Prepara tu propia crema de maní, quedará más deliciosa.

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