¿Eres fan de los desayunos dulces? Estas deliciosas Crepas de cajeta son la opción ideal para iniciar tu domingo, y sobre todo para apapachar a los pequeños de la casa, aquí te dejo como prepararlas.
INGREDIENTES
- 1 taza de harina.
- 1 pieza de huevo.
- 3 cdas. de aceite vegetal.
- 1 ¼ tazas de leche.
- 1 cdta. de canela.
- 3 cdas. de azúcar.
- Aceite en aerosol sabor mantequilla.
PARA ACOMPAÑAR:
- ¼ de taza de leche.
- ½ taza de cajeta.
- ¼ de taza de nuez.
- Helado de vainilla (opcional).
También puedes preparar nuestro pastel de crepas de cajeta. Si te gustó esta receta te encantará probar esta torre de crepas.
PREPARACIÓN
- En la licuadora agregamos harina, huevo, el aceite vegetal, leche, canela y azúcar. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentamos un sartén y rociamos con aceite en aerosol sabor mantequilla.
- Agregamos un poco de la mezcla en el sartén, quedando bien cubierto, tiene que ser una capa delgada, una vez que se generen burbujas ligeramente y que las orillas se vean coraditas, le damos la vuelta y cocinamos por un minuto más.
- Pasado el tiempo y ya que esté cocida, la retiramos del sartén y reservamos.
- Mezclamos la cajeta con la leche hasta que nos quedé manejable.
- Doblamos las crepas, dando forma de triángulos, bañamos con la cajeta y acompañamos con nuez.
También te recomendamos nuestros kekis estilo Sinaloa.
TIPS DELINATION
Acompaña con una bola de helado.
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