Esta deliciosa receta de Arroz poblano es ideal para acompañar tus comidas, no podrás resistirte a su inigualable sabor.
INGREDIENTES
- ¾ pieza de cebolla blanca.
- 2 tazas de agua.
- Aceite.
- 1 taza de arroz.
- 1 diente de ajo.
- Sal.
- 1 pieza de chile poblano.
¿Quieres más recetas con chile poblano? Prueba nuestra pasta de tornillo en crema de chile poblano.
PREPARACIÓN
- En una licuadora colocamos el chile poblano, el ajo y la cebolla con un poco de agua y licuamos hasta obtener una salsa. Reservamos.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos el arroz para dorarlo, movemos con frecuencia evitando que se queme.
- Una vez que el arroz esté dorado, agregamos 2 tazas de salsa, dejamos hervir para que se reduzca el líquido. Sazonamos con sal. Cuando comience a hervir bajamos el fuego a lo más bajo y tapamos.
- Cocinamos a fuego lento hasta que se consuma el líquido o hasta que el arroz este suave. Este procedimiento tiene que ser con e sartén tapado.
- Decoramos con elotitos amarillos y chile poblano en cuadritos.
Otra receta que puedes preparar con chiles poblanos son nuestros tallarines poblanos con elotitos.
TIPS DELINATION
Puedes sazonar con consomé de pollo, o licuar la salsa con un poco de caldo de pollo.
Recetas Similares: