Espagueti boloñesa

  • TIEMPO: 60 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: Media 👩🏻‍🍳
  • PASTA
Alejandro Salazar

Para ti que eres amante de la pasta, te dejo este clásico Espagueti boloñesa, te dejará un delicioso sabor de boca que querrás prepararlo de nuevo.

INGREDIENTES

  • 453 grs. de carne molida.
  • 800 grs. salsa de tomate.
  • Aceite.
  • 1 pieza de cebolla picada.
  • Hojas de albahaca.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 450 grs. de queso parmesano.

Un excelente complemento para tus pastas son las tiras de pan sabor ajo.

PREPARACIÓN

  • Precalentamos un sartén con un poco de aceite y freímos la cebolla por algunos minutos, agregamos la carne molida y cocinamos hasta que esté dorada. Mezclamos constantemente.
  • Agregamos la salsa de tomate, salpimentamos al gusto y agregamos las hojas de albahaca.
  • Bajamos el fuego y cocinamos por 30 minutos aproximadamente, hasta que la salsa de tomate comience a espesar.
  • En una olla agregamos agua, sal y un chorrito de aceite y dejamos hervir. Una vez lista el agua agregamos el espagueti y dejamos el tiempo que indique en su empaque.
  • Cuando el espagueti esté listo, retira el agua y sírvelos plato adecuado.
  • Después agregamos la salsa boloñesa sobre el espagueti o si quieres mezclar todo junto, espolvoreamos con un poco de queso parmesano y decoramos con unas hojitas de albahaca.

Acompaña con una rica ensalada caprese.

TIPS DELINATION

Acompaña la pasta con trozos de pan con mantequilla.

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