¿Tienes antojo de algo dulce pero a la vez acidito? Prepara esta deliciosa ensalada dulce con nuez garapiñada y mandarina, la combinación hará una explosión de sabores en tu boca, disfrútala.
INGREDIENTES
Para la Ensalada
- 1 taza de nuez garapiñada.
- 10 onzas de lechuga verde o espinacas.
- 1 taza de mandarinas.
- 2 piezas de manzana.
- 1 cdta. de jugo de limón.
- ¾ taza de arándanos secos.
- ¾ taza de queso feta.
Aderezo
- ½ taza de aceite.
- 2 cdtas. de ralladura de naranja y 4cdas. de jugo.
- ½ cdta. de ralladura de limón
- 2 cdas. de jugo de limón.
- 2 ½ cdas. de miel.
- 2 cdtas. de mostaza dijon.
- ½ cdta. de sal.
- 2 cdtas. de ajonjolí negro.
Prueba también nuestras chuletas de cerdo dulces aderezadas con miel de abeja y mostaza dijon.
PREPARACIÓN
- Cortamos en rodajas finas las manzanas y mezclamos con el jugo de limón.
- En un tazón grande, mezclamos la lechuga, las mandarinas bien escurridas, las manzanas en rodajas, los arándanos secos y el queso feta.
- Para el aderezo: combinamos todos los ingredientes juntos, excepto el aceite y la semilla de ajonjolí en una licuadora. Licuamos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Agrega lentamente el aceite en un flujo constante y licuamos hasta que se integre con los demás ingredientes.
- Agregamos las semillas de ajonjolí.
- Antes de comerla, agregamos el aderezo al gusto y nuez.
- Mezclamos y disfrutamos de inmediato.
Refréscate con esta rica ensalada dulce con fresas.
TIPS DELINATION
Ideal para acompañar con cenas navideñas.
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