Dip de espinacas con crema

  • TIEMPO: 20 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: Fácil 👩🏻‍🍳
  • ENTRADAS Y APERITIVOS
Alejandro Salazar

¿Buscas una botana diferente? ¡Este dip de espinacas con crema te encantará! Aquí te dejo la receta para que la prepares y deleites a tu familia y amigos en sus convivios.

INGREDIENTES

  • 4 tazas de espinacas baby.
  • 2 tazas de crema.
  • 2 cdas. de aceite.
  • 3 cdas. de harina.
  • ½ taza de cebolla picada finamente.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1/8cdta. de nuez moscada.
  • Pimienta y Sal al gusto.

Si te gustan las alcachofas te recomiendo este delicioso dip de espinacas y alcachofas con queso  que es fácil de preparar y con un sabor que te va encantar.

PREPARACIÓN

  • En una olla con agua hirviendo y sal blanqueamos las espinacas. Colamos y sumergimos en un recipiente con agua helada para que se enfríen.
  • Presionamos para retirar el exceso de agua.
  • Calentamos un sartén profundo con aceite y agregamos la cebolla, sal y pimienta. Salteamos las cebollas hasta que comiencen a cambiar de color, aproximadamente 4-5 minutos. Agregamos el ajo picado y cocinamos por un minuto más.
  • Agregamos harina y revolvemos.
  • Añadimos la crema y agregamos un poco más de sal y pimienta, así como la nuez moscada.
  • Dejamos hervir unos minutos y bajamos el fuego, y esperamos a que espese un poco.
  • Agregamos las espinacas a la mezcla y revolvemos bien hasta que estén bien combinadas.
  • Si la crema nos queda muy espesa, agregamos un poco de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Sazonamos al gusto con sal y pimienta. Servimos.

Otra receta que también puedes llevar a tus reuniones son unos ricos panecitos de elote con queso mozzarella y espinacas.

TIPS DELINATION

Acompaña con pan tostado.

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