¿Buscas una botana diferente? ¡Este dip de espinacas con crema te encantará! Aquí te dejo la receta para que la prepares y deleites a tu familia y amigos en sus convivios.
INGREDIENTES
- 4 tazas de espinacas baby.
- 2 tazas de crema.
- 2 cdas. de aceite.
- 3 cdas. de harina.
- ½ taza de cebolla picada finamente.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1/8cdta. de nuez moscada.
- Pimienta y Sal al gusto.
Si te gustan las alcachofas te recomiendo este delicioso dip de espinacas y alcachofas con queso que es fácil de preparar y con un sabor que te va encantar.
PREPARACIÓN
- En una olla con agua hirviendo y sal blanqueamos las espinacas. Colamos y sumergimos en un recipiente con agua helada para que se enfríen.
- Presionamos para retirar el exceso de agua.
- Calentamos un sartén profundo con aceite y agregamos la cebolla, sal y pimienta. Salteamos las cebollas hasta que comiencen a cambiar de color, aproximadamente 4-5 minutos. Agregamos el ajo picado y cocinamos por un minuto más.
- Agregamos harina y revolvemos.
- Añadimos la crema y agregamos un poco más de sal y pimienta, así como la nuez moscada.
- Dejamos hervir unos minutos y bajamos el fuego, y esperamos a que espese un poco.
- Agregamos las espinacas a la mezcla y revolvemos bien hasta que estén bien combinadas.
- Si la crema nos queda muy espesa, agregamos un poco de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Sazonamos al gusto con sal y pimienta. Servimos.
Otra receta que también puedes llevar a tus reuniones son unos ricos panecitos de elote con queso mozzarella y espinacas.
TIPS DELINATION
Acompaña con pan tostado.
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