Papas al horno con ajo y tocino

  • TIEMPO: 60 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: Media 👩🏻‍🍳
  • ENTRADAS Y APERITIVOS
Alejandro Salazar

Prepara estas ricas papas al horno con ajo y tocino, que serán un éxito con tu familia y amigos. Son deliciosas y fáciles de preparar, perfectas para disfrutar en una tarde de películas o viendo un partido de futbol.

INGREDIENTES

  • 1.5 kg. de papas cambray, partidas en cuartos.
  • ¼ taza de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo finamente picados.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cda. de condimento italiano.
  • ¾ taza de queso parmesano rallado.
  • 1 cda. de mantequilla.
  • Perejil fresco.
  • ½ taza de tocino dorado.

Prepara este ajo asado en la air fryer y facilita tus horas de comida con este adelanto en la preparación.

PREPARACIÓN

  • Precalentamos el horno a 200°C.
  • Engrasa una charola para hornear con aceite en aerosol.
  • En una olla agregamos agua y las papas, dejamos hervir de 5-10 minutos o hasta que las papas estén blandas.
  • En un bowl, mezclamos aceite, ajo, sal, hierbas, pimienta y queso parmesano.
  • Mezclamos las papas en la mezcla de aceite y parmesano para cubrirlas completamente.
  • En la charola para hornear previamente engrasada colocamos las papas con el lado cortado hacia abajo y horneamos durante 25 minutos.
  • Sacamos del horno y volteamos las papas con ayuda de unas pinzas y horneamos durante 15 minutos más, o hasta que los bordes de las papas estén crujientes.
  • Derretimos la mantequilla en el microondas y agregamos el perejil fresco picado.
  • Sacamos las papas del horno y bañamos con la mezcla de mantequilla.
  • Agregamos los trocitos de tocino y servimos.

¿Buscas un aperitivo o un complemento para tus pastas? Prueba nuestras tapas con ajo gratinadas.

TIPS DELINATION

Acompaña con aderezo ranch y sumerge las papas, sabe deliciosa esta botana.

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