Cazuelitas norteñas

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: Fácil 👩🏻‍🍳
  • COMIDA
Alejandro Salazar

Aprende nuevas formas de preparar tus comidas, estas cazuelitas norteñas son ideales para compartir en familia, es una forma divertida de consentir a los pequeños de la casa.

INGREDIENTES

  • 6 tortillas de harina grandes
  • 2/3 taza de frijoles refritos
  • 2/3 taza queso cheddar y manchego rallado
  • ½ taza aguacate machacado
  • ¼ taza crema agria
  • Pico de gallo
  • Rodajas de jalapeño
  • Cilantro
  • Cebolla morada
  • Aceite

Si te gustan las cazuelitas prueba unas de arrachera con el sabor de Delination.

PREPARACIÓN

  • Precalentamos el horno a 180° C y engrasamos ligeramente con ayuda de una brocha de cocina un molde para muffins con el aceite.
  • Para preparar las cazuelitas, cortamos los bordes de las tortillas hasta formar un cuadro grande y luego cortamos en 4 cuadrados más pequeños.
  • Colocamos un cuadrado de tortilla en cada molde de muffins, doblando los lados según sea necesario.
  • Agregamos una cucharada de frijol en cada cazuelita y luego cubrimos con otro cuadrado de tortilla para aplanar suavemente los frijoles. Horneamos por 12 minutos.
  • Una vez salidas de horno agregamos queso, guacamole, salsa pico de gallo, un poco de crema y chile jalapeño.
  • Decoramos con un poco de cilantro picado.

Otra receta norteña que no te puedes perder es nuestro asado de res estilo sinaloense.

TIPS DELINATION

Puedes hornear unos minutos más después de colocarles el queso.

Agrega un poco de carne asada.

Coloca en una tabla de madera y sirve al centro de la mesa.

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