¿Buscas una comida fácil, diferente y deliciosa? Cocina esta receta de Cazuelitas de arrachera, te van a encantar y son muy fáciles de hacer. Las cazuelitas son pequeñas cazuelas hechas con tortilla que pueden llevar distintos ingredientes dentro. En este caso las vamos a rellenar con frijoles refritos, guacamole, arrachera y salsa roja. Aquí te digo cómo prepararlas.
INGREDIENTES
- 3 piezas de tortillas.
- 200 gr. de arrachera asada.
- Aceite.
- 100 gr. de frijoles refritos.
- 1 taza de guacamole molido.
- Salsa roja.
Te recomendamos que prepares nuestra receta guacamole con salsa pico de gallo para acompañar estas cazuelitas. ¡Te va a encantar!
PREPARACIÓN
- Primero, calentamos un sartén hondo con aceite.
- Después, realizamos un corte al centro en las tortillas y con ayuda de un cucharon llevamos al sartén con aceite hirviendo.
- Dejamos las tortillas hasta que se inflen y endurezcan.
- Una vez listas nuestras cazuelas de tortilla las sacamos del sartén y ponemos a escurrir el exceso de aceite. Para servir las cazuelitas les agregamos los frijoles, el guacamole y por último, y lo más importante, la arrachera asada en trozos.
- Ahora, bañamos con la salsa roja.
- Y listo ¡A servir un plato y disfrutar de esta fácil y deliciosa receta!
Si quieres acompañar estas cazuelitas con un guacamole más picante te recomendamos nuestro guacamole con carne de arrachera.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar la tortilla de tu preferencia, de harina o de maíz.