Disfruta de esta picante y deliciosa salsa de chile de árbol tatemada, puedes acompañarla con todo.
INGREDIENTES
- 2 piezas de tomates.
- 2 piezas de tomatillo.
- 1/4 de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 cda. de aceite.
- 1 taza de tallos secos de chile de árbol retirados.
- 1/2 cda. de sal.
- 1/4 taza de agua.
Prueba esta salsa con unos tacos al pastor de atún.
PREPARACIÓN
- En un comal vamos a cocinar los tomates y los tomatillos por todos lados.
- Después de un rato de que estemos asando los tomates, agregamos la cebolla y el ajo. Pasados dos minutos retiramos el ajo para que no se queme.
- Dejamos cocinar los otros ingredientes hasta que la cebolla cambie de color.
- En un sartén calentamos un poco de aceite y agregamos el chile seco, la cantidad depende de lo picoso que quieras la salsa. No dejes que los chiles se quemen, ya que esto puede amargar la salsa.
- Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y mezclamos hasta que estén todos bien integrados y que quede una salsa suave.
- Colocamos nuestra salsa en un recipiente y disfruta, puedes acompañarla con los alimentos de tu preferencia.
También puedes usar esta salsa para unos tacos de picadillo de lentejas.
TIP DELINATION
Puedes acompañar tu salsa de chile de árbol con unos deliciosos tacos al pastor.
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