Las quesadillas son uno de los platillos que no te cansas de preparar, atrévete a hacer este desayuno saludable, fácil y delicioso. Esta quesadilla con huevo y espinacas es una manera diferente de consumir el huevo, te encantará y más a los pequeños de la casa.
INGREDIENTES
- 5 piezas de huevo.
- 4 tortillas integrales.
- ½ taza de queso cheddar.
- Salsa picante al gusto.
- ¾ de pieza de aguacate en rodajas.
- 2/3 taza de hojas de espinaca.
- Aceite vegetal.
- Sal Pimienta.
Otra opción de quesadillas que te encantará son nuestras quesadillas ligeras con tomate y espinacas ¡Son muy saludables y ricas!
PREPARACIÓN
- En un recipiente colocamos los huevos y las espinacas, mezclamos muy bien hasta que se incorporen yemas con claras.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y agregamos la mezcla del huevo. Cocinamos por unos minutos hasta que el huevo esté cocido. Condimentamos con sal y pimienta.
- En un comal previamente calentado colocamos la tortilla y un poco de queso, el huevo revuelto, salsa picante y aguacate.
- Doblamos a la mitad, y la doramos por ambos lados. Podemos apoyarnos con una espátula para presionar nuestra quesadilla y el queso se derrita más rápido.
- Retiramos nuestra quesadilla del comal y la cortamos en triángulos.
También puedes preparar un omelette de espinacas ¡Es rico y nutritivo!
TIPS DELINATION
Puedes preparar tus quesadillas con tortillas de maíz. Acompaña con una salsa tatemada.
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