Con ingredientes frescos y el toque especial, el Choripán es ideal para cualquier ocasión.
INGREDIENTES
- 4 piezas de chorizo argentino
- 1 pieza de baguette largo de especias
- ½ mazo de cilantro
- ½ mazo de perejil
- Aceite
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- 60 g de pepita de calabaza
- 60 ml de vino blanco
- Cebolla morada curtida con tomates
- Mantequilla
PROCEDIMIENTO
- En un procesador, mezcla cilantro, perejil, ajo, sal, pimienta, pepitas de calabaza, vino blanco y Aceite; muele hasta obtener un chimichurri delicioso.
- Cocina el chorizo argentino en un grill con un poco de Aceite.
- Corta el pan, unta con mantequilla y caliéntalo.
- Unta el chimichurri en el pan, añade el chorizo, cebolla curtida y un poco más de chimichurri. ¡Listo para disfrutar cada bocado!
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TIPS DELINATION
Experimenta con diferentes hierbas y especias para crear tu propio chimichurri. Puedes agregar ají, comino, orégano o cilantro fresco.