Una combinación perfecta de sabores frescos y jugosos trozos de pollo, aderezada con nuestra deliciosa salsa de cebolla!
Ingredientes
- Aceite
- 2 tazas de arúgula
- 1 pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta
- 1/4 taza de nuez
- 1/2 aguacate en cuadros
- 2 huevos cocidos picados
- 1/4 taza de tomates cherry
- 2 cucharadas de granos de elote amarillo
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 de cebolla amarilla picada
- Jugo de 1 limón
- 1/4 taza de vinagre de manzana
Preparación
- En una sartén con Aceite cocinamos la pechuga
- Sazonamos con sal y pimienta
- En otra sartén sofreímos ajo y cebolla
- Licuamos ajo, cebolla, vinagre, jugo de limón y 4 cucharadas de Aceite
- En un tazón servimos arúgula, pechuga, nuez, aguacate, huevo, elote y tomates cherry
- Servimos con el aderezo
Te recomendamos unas deliciosas Mini Burgers como bocadillo que son ideal para las reuniones con amigos.
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