¡Prueba esta deliciosa receta de Mini Farfalle y compártela con tus seres queridos este fin de semana! Estos tiernos y divertidos moñitos de pasta te conquistarán con su sabor.
Ingredientes
- 280g de pasta farfalle
- 1tza agua de la cocción de la pasta
- 2tzas de crema espesa
- 2tzas de queso pecorino o parmesano rallado
- 2tzas de espinacas frescas
- ¼tza de tomates deshidratados
- 3cdas. Aceite
- 1/2 cebolla morada
- 2 dientes de ajo picados
- 1cdta de hojuelas de pimiento rojo picado
Preparación
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete
- En una sartén agrega Aceite, chalotes y ajo
- Cocina a fuego medio hasta que este transparente
- En la misma sartén agrega los tomates deshidratados, espinacas y hojuelas de chile
- Cocina de 3 a 5 minutos hasta que la espinaca se ablande y los tomates, agrega la crema espesa y el queso rallado
- Combina la pasta y el agua de la pasta con la salsa, cubra con más queso y tomates
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