Este pastel es una opción divertida y original para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un postre diferente y delicioso en casa. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, el pastel de palomitas acarameladas es una deliciosa alternativa para aquellos que buscan algo diferente a los postres tradicionales.
INGREDIENTES
- ½ taza de maíz palomero
- Aceite
- 1 barra de mantequilla
- 2 tazas de bombones
- 1 paquete de galletas de vainilla
- ½ taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de mantequilla
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PROCEDIMIENTO
- Para comenzar a preparar el pastel, es necesario tener maíz palomero y aceite. Luego, se debe colocar el maíz en una olla con tapa, junto con una pequeña cantidad de aceite. Tapamos la olla y esperamos hasta que todas las palomitas estén hechas y bien infladas.
- Mientras las palomitas se hacen, debemos preparar la salsa de galleta. Para esto, colocamos las galletas de vainilla en la licuadora hasta que se conviertan en polvo. Después, mezclamos el polvo de galleta con leche evaporada, canela y mantequilla derretida. Esta mezcla será la base para nuestra salsa de galleta.
- A continuación, derretimos una barra de mantequilla y agregamos los bombones. Una vez que los bombones estén derretidos, incorporamos la salsa de galleta, reservando un poco para decorar posteriormente. Luego, mezclamos las palomitas con los bombones derretidos para crear una mezcla uniforme.
- Para terminar, preparamos un molde para pastel. Colocamos aceite en aerosol para evitar que la mezcla se pegue y vertemos la mezcla de palomitas y bombones. Dejamos enfriar, volteamos el pastel y decoramos con la salsa de galleta que habíamos reservado.
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TIPS DELINATION
Cuando cocines mantequilla agrega una cucharada de aceite y hazlo a fuego bajo para que no se queme.