Descubre una nueva forma de disfrutar de las papitas fritas con nuestra opción saludable y deliciosa: papitas fritas de calabaza. Con su sabor único y crujiente, estas papitas son perfectas para picar en cualquier momento del día. ¡Prueba nuestras papitas fritas de calabaza y atrévete a disfrutar de un snack diferente y saludable!
Ingredientes
- 2 calabazas medianas
- ½ taza de panko
- 1/3 taza de harina
- ¼ taza de queso parmesano
- Sal y pimienta
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- 2 claras de huevo
- Aceite en aerosol
- ½ taza de yogurt griego natural
- 2 cucharadas de albahaca fresca finamente picada
Estas papitas de zanahoria son deliciosas y saludables.
Preparación
- Extendemos la calabaza en rodajas sobre toallas de papel o una toalla de cocina húmeda. Secamos ligeramente. Dejamos reposar sobre las toallas mientras preparas el revestimiento.
- En un plato combinamos el panko, la harina, el parmesano, la sal, la cebolla en polvo y la pimienta.
- En un tazón separado que sea lo suficientemente grande como para cubrir la calabaza, batimos enérgicamente las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
- Colocamos la calabaza en el tazón con las claras de huevo. Retiramos cualquier exceso de clara de huevo, luego agregamos al tazón con el panko. Cubrimos con el panko, presionándolo ligeramente para que se adhiera. Colocamos la calabaza en la bandeja para hornear. Alineamos los bastones de calabaza para que estén cerca uno del otro y todos encajen, asegurándonos de que no se toquen. Repetimos con el calabacín restante.
- Cubrimos ligeramente pero completamente los lados expuestos de calabaza con el aceite en aerosol. Horneamos durante 10 minutos. Retiramos del horno, volvemos a rociar aceite en aerosol y regresamos al horno por 10 minutos.
- Mezclamos yogurt con albahaca y sazonamos para formar un aderezo
¿Quién dijo que los snacks no pueden ser saludables? Intenta estas chips de betabel.
TIPS DELINATION
Puedes realizar esta preparación en freidora de aire.