¿Buscando un desayuno fácil, delicioso y saludable? Este sándwich de huevo con aguacate te va a encantar. Recuerda que en Delination tenemos muchas ideas para tus comidas.
INGREDIENTES
- 3 rebanada de pan.
- 1 pza. de aguacate.
- 2 cdas. de mayonesa.
- Jugo de ½ limón.
- 2 rebanadas de queso cremoso.
- 2 pzas. de huevo.
- Sal.
- Aceite en aerosol. ⠀ ⠀
Si te quieres poner gourmet te recomendamos nuestro sándwich de jamón serrano.
PREPARACIÓN
- Batimos los huevos y sazonamos con sal. ⠀ ⠀
- Calentamos una sartén, rociamos con aceite en aerosol y agregamos el huevo batido. Cocinamos por ambos lados y reservamos. ⠀ ⠀
- Dividimos la torta de huevo a la mitad.
- Machacamos el aguacate y mezclamos con el limón y la sal. ⠀ ⠀
- Calentamos las rebanadas de pan. En una de las tres rebanadas colocamos aguacate, mucho aguacate, en otra untamos mayonesa y en la tercera más aguacate. ⠀ ⠀
- Sobre ese pan colocamos las rebanadas de queso y la mitad del huevo. En la otra rebanada que tiene aguacate colocamos el resto del huevo. Cerramos el sándwich dejando la rebanada con mayonesa en el centro.
- Cortamos en forma de triángulo y servimos.
Nuestro sandwich crujiente de plátano es delicioso para ese antojo de algo dulce.
TIPS DELINATION
Si quieres que el queso quede más cremoso colócalo en la rebanada del pan cuando lo estés dorando para que se derrita.