Si quieres cuida tu figura, hoy te enseñamos como prepararla. En colaboración con nuestro amigo @cocinero_enproceso te compartimos esta receta de sopita de carne molida con verduras. Aquí te enseñamos como hacerla.
INGREDIENTES
- 400 gr de carne molida.
- 1 pieza de cebolla blanca.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- 1 pieza de papa.
- 1 pieza de chayote.
- 1 pieza de calabacita.
- 4 piezas de tomate.
- ¼ pieza de cebolla.
- 1 diente ajo.
- ¼ cucharadita de comino.
- 1 paquete de pasta de fideo.
- 1 mazo de cilantro.
Te sugiero esta otra receta de Sopita de letras con verduras, otra opción que te va a gustar.
PREPARACION
- Para comenzar esta receta cortaremos cebolla y ajo finamente, después llevamos a una olla con un poco de aceite y sofreímos. Cuando hayan cambiado de color agregamos la carne y dejamos cocinar por 10 minutos, condimentamos un poco con sal y pimienta.
- Vamos a cortar la papa, chayote y calabacita en cubos medianos. Reservamos.
- Llevamos a licuadora los tomates con cebolla, ajo, comino, sal y pimienta, licuamos muy bien.
- Cuando la carne este doradita agregamos la salsa de tomate, dejamos hervir por unos minutos, cuando del primer hervor agregamos suficiente agua, el chayote y la papa, sazonamos con sal nuevamente.
- Ahora en una sartén con un poco de aceite vamos a añadir los fideos y dejamos dorar, cuando cambien de color los agregamos a la olla de la sopa.
- Finalmente agregamos un mazo de cilantro, calabacita, rectificamos el sabor y dejamos cocinar.
- Servimos y acompañamos con unas gotitas de limón.
Esta receta de Sopitas de tortilla con huevo, una opción más para la hora del desayuno.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar la pasta que tengas en casa o bien no ponerle pasta.