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Háztela fácil esta temporada con esta pasta navideña express, que sirve como guarnición o comida rápida. Es súper vistosa y nutritiva, con salsa cremosa roja y esferas verde brillante. Síguenos para más platos rápidos que a todos encantan, esta receta es colaboración con nuestra amiga @canelabanana, esperemos te guste nuestra receta.
INGREDIENTES
- Pasta. (un paquete chico o 5 nidos de fetuchini)
- ½ taza yogurt griego. (o crema)
- 1 lata chica de pimiento morrón drenada.
- 1 cucharada ajo en polvo.
- 1 cucharadita paprika. (pimentón dulce)
- 1 cucharadita de sal.
- Para decorar:
- ¾ taza chícharos.
- Albahaca fresca.
- Parmesano.
Te tengo esta opción de Pasta cremosa de chile poblano, una receta más que tendrás para poder preparársela a tu familia.
PREPARACION
- Ponemos a cocer la pasta en agua con sal y laurel, cuando este cocida, drenamos y reservamos ½ taza de agua de cocción
- No agregues mantequilla ni aceite, para que se impregne mejor del sabor de la salsa.
- Devolvemos la pasta a la olla, tapamos y reservamos.
- Licuamos morrón, yogurt griego, ajo, paprika, sal y agua de cocción de la pasta.
- Rectificamos sazón y vaciamos a la olla, revolvemos solo para integrar.
- Servimos y decoramos con chícharos, albahaca y parmesano.
Te recomiendo esta otra receta de Pasta con espárragos y tomates deshidratados, algo diferente pero delicioso para que prepares a la hora de la comida.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar la pasta que más te guste.