En esta época navideña prepara esta deliciosa receta de buñuelos enmielados, algo típico para comer en la cena navideña. Aquí te enseño como prepararlos.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina.
- 1 cucharada polvo para hornear.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Canela en polvo.
- 1/2 taza de aceite.
- Sal.
- 2 piezas de huevos.
- 2 tazas de agua tibia.
- Coco rallado.
- Aceite para freír.
Para la miel:
- 1 taza de agua.
- 2 conos de piloncillo.
- Canela en rama.
- Clavo de olor.
Acompaña esta deliciosa receta con este clásico Ponche navideño caliente, te va a encantar la combinación.
PREPARACION
- Comenzaremos colocando en un tazón grande harina, polvo para hornear, azúcar, canela en polvo, aceite, huevos y agua tibia, mezclamos con la ayuda de un batidor, una vez que la mezcla se ponga pesada amasamos con las manos y después, separamos en bolitas.
- Estiramos las bolitas en una superficie plana con un poco de harina, hasta dejar un grosor como tortilla, repetimos con el resto de la masa.
- Calentamos un sartén con suficiente aceite y doramos los buñuelos por ambos lados.
- Mientras tanto prepararemos la miel, en una olla agregamos agua, piloncillo, canela en rama y clavos de olor, mezclamos hasta que el piloncillo se disuelva y obtengamos una miel.
- Servimos los buñuelos, bañamos con la miel y espolvoreamos coco rallado.
Te recomiendo esta otra receta novedosa de estos Buñuelos de molde, te van a sorprender.
TIPS DELINATION
Puedes añadir nuez o granillo de colores.