¿Tienes una reunión con tus amigos o familia? Prepara esta rica botana de frijoles gratinados, que estoy seguro de que se convertirá en su favorita, atrévete a hacerlos, es muy fácil y rápida. Aquí te enseño como prepararla.
INGREDIENTES
- 500 gr de granos de frijol.
- ¼ pieza de cebolla blanca picada.
- 1 pieza de chile serrano.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- 100 gr de queso mozzarella.
- 1 taza de totopos.
Esta Botana de queso fundido con camarones, te va a gustar, atrévete a prepararla.
PREPARACION
- Para hacer esta receta comenzaremos remojando los granos de frijol una noche antes o 5 horas antes de preparar.
- En una olla con agua hirviendo agregamos los granos de frijol y dejamos cocinar por aproximadamente una hora y media, o hasta que el grano de frijol este blandito. Cuando estén cocidos escurrimos y llevamos los granos a una licuadora y molemos bien.
- En un sartén con un poco de aceite agregamos cebolla y chile finamente picado, salpimentamos y sofreímos por unos minutos. Después añadimos el frijol molido y mezclamos.
- Vaciamos a un refractario para horno y añadimos queso mozzarella, llevamos al horno a 180°C por 10 minutos o hasta que gratine.
- Servimos, acompañamos con totopos y disfrutamos.
Sorprende a tus invitados con esta deliciosa Botana de paté de camarón, les encantara al que lo pruebe.
TIPS DELIANTION
Si tienes frijoles refritos guardados puedes utilizarlos, también quedaran buenísimo.