Para la hora del desayuno, prepárate esta torta de huevo con brócoli algo practico de y sencillo de preparar. ¡Ahorra tiempo en tus mañanas cocinando esta receta!
INGREDIENTES
- 3 piezas de huevo.
- ½ taza de brócoli.
- 100 gr de pechuga de pollo sin hueso.
- ½ pieza de cebolla blanca en cuadritos.
- Sal y pimienta.
- Láminas de queso mozzarella.
- Aceite en aerosol.
Te recomiendo esta otra opción de Torta de huevo con papa, algo clásico pero delicioso.
PREPARACION
- Comenzaremos cociendo la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo, dejamos cocinar por 20 minutos a fuego medio, una vez que este cocida dejamos enfriar y desmenuzamos. Reservamos.
- En una olla con agua hirviendo blanqueamos el brócoli por uno 2 minutos, retiramos y cortamos la cocción con agua helada. Reservamos.
- En un recipiente batimos los huevos con el brócoli, cebolla, sal y pimienta.
- Calentamos un sartén y rociamos aceite en aerosol. Vertimos la mezcla de huevo y dejamos cocinar por ambos lados.
- Cuando el huevo ya esté bien cocido, agregamos el pollo desmenuzado y las láminas de queso. Tapamos el sartén y esperamos a que el queso gratine.
- Servimos y acompañamos con arroz blanco cocido.
Esta Tortilla de huevo crunchy, te encantara porque es fácil y rápida de preparar, atrévete a prepararla.
TIPS DELINATION
Puedes acompañar con frijoles refritos y una salsa picosa. Puedes utilizar el queso de tu preferencia, con queso chihuahua también queda riquísimo.