Hoy te compartimos esta receta de pollo a la cordon blue atrévete a prepararlas, estoy seguro de que te van a fascinar.
INGREDIENTES
- 200 gr de pechuga de pollo sin huevo.
- 2 rebanadas de tocino.
- 60 gr de queso manchego.
- 100 gr de harina.
- 1 pieza de huevo.
- 50 ml de leche.
- 1 taza de panko.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- ½ taza de arroz.
- ½ cucharadita de mantequilla.
- ¼ taza de granitos de elote.
Te recomiendo estas Pechugas de pollo rellenas en air fryer, algo rico y saludable que te van a fascinar.
PREPARACION
- En un sartén con un poco de aceite agregamos el arroz sofreímos unos minutos, añadimos mantequilla y cuando este derretida completamente añadimos una taza de agua, bajamos el fuego, agregamos los granitos de elote y dejamos cocinar.
- Rebanamos la pechuga en laminas y rellenamos en tocino previamente cocinado, añadimos queso y enrollamos, sostenemos con unos palillos para evitar que se abran.
- En un tazón agregamos harina, leche, sal, pimienta y huevo, mezclamos bien hasta incorporar.
- Llevamos las pechugas a la mezcla de huevo y después pasamos por el panko.
- En un sartén previamente caliente agregamos aceite y colocamos las pechugas y dejamos cocinar hasta que estén bien crujientes.
- Servimos y acompañamos con arroz con mantequilla.
Cúmplete ese antojo dulce con este delicioso Panqué de frutos secos.
TIPS DELINATION
Puedes cocinar las pechugas en freidora de aire.