¿Si quieres consentir a los niños y se diviertan al comer? Prepárales estas ricas croquetas de arroz, son fáciles de hacer y lo mejor que a los niños les encantaran.
INGREDIENTES
- 200 gr de carne molida de res.
- ½ pieza de cebolla, finamente picada.
- 20 gr de apio picado.
- 2 piezas de zanahoria, finamente picada.
- Aceite.
- 2 tazas de salsa de tomate.
- Sal y pimienta.
- 1 taza de arroz.
- 1 pieza de huevo.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de queso manchego.
- 1 cuchara de cilantro fresco finamente picado.
Otra opción que te recomiendo estas Croquetas de pollo te va a fascinar.
PREPARACION
- En un sartén con aceite agregamos la cebolla, apio, zanahoria y cocinamos por unos minutos. Incorporamos la carne molida, condimentamos con sal y pimienta, cocinamos hasta que la carne consuma todo el jugo.
- Agregamos salsa de tomate, mezclamos. Reservamos.
- Lavamos la taza de arroz perfectamente, llevamos a cocinar por 15 minutos con dos tazas de agua, cuando el agua se haya evaporado tapamos y apagamos el fuego.
- Añadimos el arroz al guiso de la carne, dejamos enfriar y después formamos las croquetas en cilindros y en el centro colocamos una rebanada de queso manchego.
- En un tazón agregamos huevo, harina y agua, mezclamos bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- Pasamos las croquetas por la mezcla de huevo y llevamos a un sartén con suficiente aceite previamente caliente, dejamos freír.
- Servimos y decoramos con cilantro fresco finamente picado.
Estas Croquetas de camarón se convertirán en tus favoritas, atrévete a prepararlas.
TIPS DELINATION
Acompaña con tu aderezo favorito.