Este desayuno es perfecto para consentir a tu familia, atrévete a preparar esta torta de huevo con papa, algo sencillo y saludable. Recuerda que tenemos recetas de todo tipo para que prepares día a día.
INGREDIENTES
- 2 piezas de papas medianas.
- 2 piezas de huevo.
- 60 gr de queso manchego.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- 1 cucharadita de cilantro.
Te recomiendo esta otra opción de Omelette en crema de poblano, algo diferente pero delicioso que estoy seguro de que te va a encantar.
PREPARACION
- Comenzaremos lavando y pelando las papas, una vez peladas cortamos en rodajas.
- En una olla con agua hirviendo colocamos las rodajas de papa y dejamos cocinar por uno 8 minutos. Pasado el tiempo escurrimos el agua.
- En un sartén con aceite previamente caliente colocamos las rodajas de papas y dejamos dorar por ambos lados, las colocamos en forma de tortilla.
- En un tazón añadimos los huevos, sal, pimienta y mezclamos. Agregamos al sartén donde están las papas, dejamos cocinar y volteamos.
- Encima colocamos queso manchego y tapamos, dejamos que el queso se gratine.
- Servimos y decoramos con cilantro finamente picado.
Otra opción rica y fácil de preparar es este Omelette con queso de cabra, se convertirá en tu favorito.
TIPS DELIANTION
Puedes utilizar el queso de tu preferencia. Si no te gusta la yema de huevo, puede realizar la receta con puras claras.