Prepara estos ricos tacos de pescado con verdura, algo sencillo y fácil de preparar, aquí te enseño como hacerlos.
INGREDIENTES
- 200 gr de filete de pescado.
- ½ pieza de cebolla finamente picada.
- 1 pieza de chile serrano, finamente picado.
- 2 cucharadas de cilantro.
- 2 cucharadas de salsa inglesa.
- Sal y pimienta.
- 2 piezas de limón.
- 4 piezas de tortillas de maíz.
- 1 pieza de aguacate en laminas.
- 1 taza de salsa roja casera.
- Aceite.
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PREPARACION
- Para esta receta comenzaremos precalentando un sartén con un poco de aceite, salpimentamos el filete de pescado y lo colamos en el sartén, dejamos cocinar por ambos lados, retiramos y desmenuzamos.
- Cortamos cebolla, chile serrano y cilantro finamente picado, en un sartén con un poco de aceite sofreímos las verduras, cuando estén sofritas añadimos el pescado previamente desmenuzado y mezclamos.
- Añadimos jugo de limón, salsa inglesa y dejamos cocinar por unos minutos.
- Calentamos las tortillas en un comal, rellenamos con el guiso del pescado.
- Servimos, añadimos rebanadas de aguacate y acompañamos con la salsa roja.
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TIPS DELINATION
Puedes cambiar la tortilla de maíz por de harina, y utilizar la salsa que más te guste. Utiliza el pescado de tu preferencia.