Prepara esta papa gratinada con rib eye es muy fácil y sencilla de hacer, y lo mejor que estoy seguro de que te va a fascinar.
INGREDIENTES
- 3 piezas de papa.
- 500 gr de rib eye.
- ½ barra de mantequilla.
- Sal y pimienta.
- 3 cucharadas de crema.
- 90 gr de queso cheddar.
- ½ pieza de aguacate, en rebanadas.
- 1 taza de totopos.
- Aceite.
- 2 piezas de tomate.
- 2 pieza de chile serrano.
- ¼ pieza de cebolla.
- ½ cucharadita de ajo en polvo.
Si eres fan del rib eye, te recomiendo estos Molletes con rib eye, una receta que estoy seguro de que te va a fascinar.
PREPARACIÓN
- En un sartén con aceite previamente caliente agregamos el rib eye en rebanadas y cocinamos. Una vez que este cocido retiramos y reservamos.
- En una olla con agua hirviendo añadimos las papas y dejamos cocinar por aproximadamente 20 minutos a fuego medio. Retiramos, escurrimos y dejamos enfriar.
- Empezamos a machacar las papas, agregamos mantequilla, sal y pimienta. Agregamos queso cheddar y llevamos al horno hasta que se derrita.
- Para preparar la salsa colocaremos tomate, cebolla y chile en un sartén y dejamos tatemar, cuando ya hayan cambiado de color licuamos, sazonamos con sal, pimienta y ajo en polvo. Reservamos.
- Una vez el queso este derretido agregamos aguacate, el chicharrón de rib eye y acompañamos con unos totopos y con la salsa que preparamos.
¿Quieres consentir a tu familia con un delicioso postre? Te recomiendo que les prepares este Tiramisú, les va a encantar.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar el queso de tu preferencia. Si te gusta el picante puedes añadir los chiles que desees.