Esta receta de canelones es ideal para preparar en estas fechas navideñas, es muy fácil y lo mejor que es deliciosa.
INGREDIENTES
- 200 gr de pasta de canelones.
- 1 pieza de puerro.
- ½ pieza de cebolla.
- 1 pieza de zanahoria.
- ½ pieza de pimiento morrón rojo.
- 1 barita de apio.
- 2 piezas de tomates.
- 1 diente de ajo.
- 100 gr de tocino.
- 300 gr de carne molida.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- ½ cucharadita de orégano.
- ½ cucharadita de pimentón dulce.
Prepara esta deliciosa Lasaña a la provenzal, te va a fascinar.
PREPARACION
- El primer paso para comenzar esta receta es lavar y desinfectamos las verduras, una vez que estén lavadas cortamos el puerro y la cebolla finamente, el pimiento morrón y el ajo en cubitos pequeños (bien chiquitos), pelamos los tomates y quitamos las semillas para luego cortar en cubitos, rallamos la zanahoria, reservamos.
- Cortamos el tocino en tiras finas y colocamos en una sartén previamente caliente. Cuando comience a soltar la grasa del tocino añadimos las verduras menos el tomate, dejamos sofreír por unos minutos. Si es necesario añadir un poco de aceite.
- Una vez que la cebolla este transparente agregamos la carne, condimentamos con sal, pimienta, orégano y pimentón dulce. Cuando la carne este cocida agregamos el tomate picado y cocemos por 5 minutos más o hasta que el tomate se deshaga.
- En una olla con agua hirviendo añadimos la pasta de canelones y dejamos cocinar aproximadamente por 10 minutos, esto va a depender de cómo te guste la pasta. Retiramos y escurrimos.
- Rellenamos los canelones con el guiso, servimos y bañamos con un poco de la salsa que quedo del guiso.
Acompaña esta receta con esta deliciosa bebida de Red gin, te sorprenderá.
TIPS DELINATION
Puedes añadir queso para gratinar y llevar al horno por unos minutos.