Hoy en Delination te compartimos esta refrescante ensalada de arándanos ideal para comer a cualquier hora, es muy fácil y sencilla de preparar, quédate con nosotros y te enseño como hacerla, recuerda que tenemos recetas novedosas para ti.
INGREDIENTES
- 1 taza espinacas.
- 2 piezas de betabel.
- 1 taza de arándanos.
- 80 gr de nuez.
- 75 gr de queso de cabra.
- Sal y pimienta.
- 2 piezas de tomate.
- 80 ml de aceite de oliva.
- 1 cuchara de vinagre de vino blanco.
- ½ cucharadita de azúcar.
- ½ cucharadita de ajo en polvo.
- ½ cucharadita de mostaza.
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PREPARACION
- En tazón agregamos aceite de oliva, vinagre de vino blanco, azúcar, ajo en polvo, mostaza, sal y pimienta, mezclamos muy bien hasta incorporar todo con la ayuda de un batidor globo. Reservamos.
- Lavamos y desinfectamos betabel, tomate, arándanos, y espinacas, una vez que estén desinfectadas pelamos el betabel y cortamos en rodajas muy delgadas, el tomate finamente.
- En un bowl grande colocamos espinacas, el tomate previamente picado, arándanos, nuez y unos pedazos de queso de cabra, salpimentamos.
- Bañamos con la vinagreta que preparamos anteriormente.
- Servimos y disfrutamos.
Prepara esta bebida de Agua de sandía para que acompañes esta deliciosa ensalada.
TIPS DELINATION
Esta ensalada es ideal para acompañar cualquier plato fuerte. Puedes añadir más vegetales si así lo prefieres.