Para una tarde entre amigos o bien con la familia, te compartimos esta sabrosa receta de nachos con arrachera y pico de gallo, algo sencillo de preparar que estoy seguro de que a todos les encantara.
INGREDIENTES
- 150grs. de arrachera.
- 1taza de totopos.
- 2 piezas de tomate.
- 1 pieza de chile serrano.
- ½ pieza de cebolla.
- 1 cucharada de cilantro finamente picado.
- 1 taza de guacamole.
- 1taza de queso fresco.
- ½ taza de chile jalapeño.
- 1 taza de queso manchego rallado.
- 1 taza de queso cheddar.
- Aceite especiado.
- Sal y pimienta.
Si quieres otra opción diferente de nachos, prepárate estos Nachos de nopal con pollo, te sorprenderán.
PREPARACION
- Para esta receta comenzaremos lavando y desinfectando las verduras, una vez que estén desinfectadas cortamos todo finamente.
- En un tazón añadimos tomate, cebolla, chile, cilantro, sal y pimienta, mezclamos todo muy bien hasta incorporar. Reservamos.
- Colocamos un sartén a fuego medio con un poco de aceite y colocamos la arrachera, cocinamos por ambos lados, reservamos.
- En una ollita agregamos el queso cheddar y dejamos calentar hasta que rompa hervor.
- Para amar los nachos colocamos una cama de totopos, bañamos con el queso cheddar previamente caliente, espolvoreamos queso manchego. cortamos la arrachera y la colocamos encima.
- Decoramos con un poco de guacamole y la salsa que preparamos.
- Acompañamos con chiles jalapeños.
Si eres fan de los nachos con frijoles, te comparto esta receta de Frijoles puercos, te van a encantar.
TIPS DELINATION
Puedes añadir un poco de frijoles.