¿Quieres aprender hacer arroz y te quede perfecto? Te compartimos esta receta de arroz rojo con vegetales, sigue los pasos de la receta y tu arroz quedara perfecto, es algo sencillo y fácil de preparar.
INGREDIENTES
- 1 1/2 tazas de arroz.
- 3 piezas de tomates.
- 1 pieza de cebolla.
- 1 taza de granos de elote.
- 2 piezas de calabazas picadas.
- ¼ taza de chicharos.
- 1 pieza de papa picadas.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
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PREPARACION
- Licuamos el tomate con 3 tazas de agua, 1/4 de cebolla, sal y pimienta; reservamos.
- Freímos el arroz en una cacerola con aceite y sin dejar de mover hasta que se impregne y comience a dorar.
- Agregamos el licuado, colocamos la tapa, bajamos el fuego y cocinamos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y seco.
- Picamos la cebolla restante y freímos en una cacerola con poco aceite, cuando esté acitronada añadimos los granos de elote, papa, chicharos y calabaza.
- Sazonamos con sal y pimienta, tapamos el recipiente y cocina a fuego bajo hasta que las calabazas y las papas estén cocidas.
- Retiramos de la estufa, incorporamos el arroz, revolvemos con cuido.
- Servimos y disfrutamos.
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TIPS DELINATION
Puedes añadir los vegetales que más te gusten, también puedes añadir pollo. Es ideal para acompañar cualquier platillo.